SOGLIOLA AL LIMONE
Lavate la sogliola, asciugatela e infarinatela. In una larga  padella antiaderente fate scaldare l'olio, unitevi la sogliola e  fatela rosolare da ambo le parti. salatela leggermente  Irroratela con il succo del limone, lasciate evaporare poi  toglietela dal fuoco, spolverizzate di prezzemolo tritato e  servite.04